【丝瓜的营养价值及功效】丝瓜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进身体健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 14千卡 | 提供能量，低热量适合减肥 |
| 维生素C | 32毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 180毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 促进消化，预防便秘 |
| 胡萝卜素 | 16微克 | 保护视力，增强皮肤健康 |
丝瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合夏季食用。此外，其含有的植物酶还能帮助分解脂肪，有助于改善消化功能。总之，丝瓜不仅美味，还对身体有诸多益处，是日常饮食中的理想选择。
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