【重阳糕的做法】重阳糕是传统节日重阳节的特色食品,寓意健康长寿。其做法简单,材料常见,适合家庭制作。
以下是重阳糕的基本做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:糯米粉、粘米粉、红糖、核桃、葡萄干、红枣等。 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉按比例混合,加入适量水搅拌成糊状。 |
| 3 | 加入红糖搅拌均匀,再加入切碎的坚果和干果。 |
| 4 | 将混合物倒入模具中,蒸约30分钟至熟透。 |
| 5 | 冷却后脱模,切块即可食用。 |
重阳糕口感软糯,甜香适口,可根据个人口味调整配料。制作过程简单,适合家人一起参与,增添节日氛围。
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