【日常饮食中18种主要的致癌因素(二)】本文继续探讨日常饮食中常见的18种致癌因素，帮助读者识别潜在风险，改善饮食习惯。
| 序号 | 食物/行为 | 致癌机制简述 |
| 10 | 烧烤肉类 | 高温产生多环芳烃和杂环胺 |
| 11 | 腌制食品 | 含亚硝酸盐，易生成亚硝胺 |
| 12 | 油炸食品 | 高温产生丙烯酰胺 |
| 13 | 过量红肉 | 增加结直肠癌风险 |
| 14 | 霉变食物 | 黄曲霉毒素具有强致癌性 |
| 15 | 含糖饮料 | 引发肥胖，间接增加癌症风险 |
| 16 | 酒精 | 促进多种癌症发展 |
| 17 | 精制碳水化合物 | 导致胰岛素水平波动，影响健康 |
| 18 | 高盐饮食 | 增加胃癌风险 |
建议保持均衡饮食，减少加工食品摄入，多吃新鲜蔬果，有助于降低癌症风险。
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