杜仲是一种具有多种功效的中药材，其食用方法多种多样，不同的食用方式会有不同的效果。如果要充分发挥杜仲的效果，可以考虑以下几种食用方式：

1. 泡茶饮用：可以将杜仲叶子或者杜仲雄花等泡水饮用，对于提升肝肾能力，增强体质具有明显效果。肾虚患者常饮此茶效果更佳。具体做法是将杜仲叶或雄花洗净后放入茶杯中，倒入沸水浸泡几分钟，即可饮用。也可以搭配其他茶叶或者药材如枸杞等，以增强功效。

2. 泡酒服用：将杜仲浸泡在白酒中，可以起到壮骨强肾、强筋健骨的功效。具体做法是将杜仲洗净后放入白酒中浸泡，密封保存一段时间后即可饮用。

3. 炖汤食用：在炖汤时加入杜仲，既可以使汤更加营养美味，又可以充分发挥杜仲的效果。比如可以与猪腰等食材一起炖汤，对于治疗肾虚腰痛有一定的效果。

请注意，虽然杜仲具有多种功效，但食用前建议先咨询医生意见，特别是对于特殊人群如孕妇、有慢性疾病的人群等，更应谨慎对待。另外，任何食物或药物都应适量食用，过量可能会导致不良反应。关于食用的剂量和时长，也建议遵循专业医生的建议。

以上内容仅供参考，如果身体有任何不适，建议及时就医。