【扁豆的功效与作用及有什么】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 帮助改善脾胃虚弱、消化不良等问题 |
| 补气养血 | 含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强体质 |
| 清热解毒 | 对于夏季暑湿、咽喉肿痛有一定缓解作用 |
| 降低胆固醇 | 含有膳食纤维，有助于调节血脂 |
| 促进肠道健康 | 有助于改善便秘，维持肠道正常功能 |
扁豆不仅营养丰富，还能搭配多种食材制作成美味菜肴，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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