【活酵母的作用与功效是什么】活酵母在食品、医药及美容等领域有广泛应用，其主要作用是通过发酵过程促进物质转化。以下是其主要功能总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 食品发酵 | 增强面团膨胀，提升面包口感与营养价值 |
| 消化助益 | 改善肠道菌群平衡，促进营养吸收 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
| 美容护肤 | 提取物用于护肤品，帮助调节肌肤状态 |
| 药用价值 | 部分研究显示对免疫系统有一定调节作用 |
活酵母的使用需根据具体需求选择合适类型，并注意保存条件以保持活性。
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