【咖啡的分类品种及特点】咖啡种类繁多,根据产地、加工方式和风味特点可分为不同类别。以下是常见咖啡品种及其特点总结:
品种 | 产地 | 加工方式 | 风味特点 |
阿拉比卡 | 埃塞俄比亚等 | 日晒/水洗 | 酸度高,香气浓郁 |
罗布斯塔 | 非洲、东南亚 | 水洗 | 咖啡因含量高,口感浓烈 |
曼特宁 | 印度尼西亚 | 水洗 | 醇厚顺滑,带有坚果香 |
耶加雪菲 | 埃塞俄比亚 | 水洗 | 清新果酸,花香明显 |
哥伦比亚 | 哥伦比亚 | 水洗 | 平衡感好,酸甜适中 |
不同咖啡豆适合不同冲泡方式,如手冲、意式浓缩或法压壶,可根据个人口味选择。了解咖啡分类有助于更好地挑选和品尝。
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