【水鱼营养价值】水鱼,又称甲鱼或团鱼,是一种常见的淡水鱼类,富含多种营养成分,对人体健康有积极作用。其肉质细嫩,味道鲜美,常被用于煲汤或烹饪。
总结:
水鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钙、铁、锌等元素含量较高,有助于增强体质、促进骨骼发育。同时,其脂肪含量低,适合减肥人群食用。
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约18克 |
脂肪 | 约2克 |
钙 | 约130毫克 |
铁 | 约2.5毫克 |
锌 | 约1.5毫克 |
维生素B1 | 约0.1毫克 |
适量食用水鱼,有助于补充营养、增强免疫力,但应避免过量,以免引起消化不良。
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