【胆结石病人应该忌吃哪些食物】胆结石患者在饮食上需特别注意，避免加重病情。以下为常见应忌食的食物总结：
| 食物类别 | 具体食物举例 | 原因 |
| 高脂肪食物 | 肥肉、油炸食品、奶油 | 易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 高胆固醇食物 | 动物内脏、蛋黄、蟹黄 | 增加胆固醇沉积，加重结石 |
| 辛辣刺激食物 | 辣椒、胡椒、酒精 | 刺激胆道，诱发炎症 |
| 高糖食物 | 糖果、甜点、含糖饮料 | 促进脂肪合成，影响胆汁代谢 |
| 难消化食物 | 油煎蛋、糯米制品 | 增加胆囊负担 |
建议胆结石患者多食用低脂、高纤维、易消化的食物，保持规律饮食，有助于控制病情。
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