【驴肉水饺的做法】驴肉水饺口感鲜嫩，营养丰富，是北方地区常见的美食。以下是制作驴肉水饺的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 驴肉 | 500克 |
| 猪肉（可选） | 200克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 姜末 | 1汤匙 |
| 葱花 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 驴肉切丁，与猪肉混合，加入姜末、葱花、生抽、盐和香油拌匀。
2. 韭菜洗净切碎，加入肉馅中拌匀。
3. 包入饺子皮中，捏紧边缘。
4. 水沸后下锅煮熟，捞出即可食用。
驴肉水饺风味独特，适合喜欢尝试新口味的人群。
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