【黄曲霉菌怎么杀死】黄曲霉菌是一种常见的有害真菌，常存在于发霉的谷物、坚果中，能产生有毒的黄曲霉毒素。要有效杀灭黄曲霉菌，需结合物理、化学和环境控制方法。
| 方法 | 说明 |
| 高温煮沸 | 100℃以上高温可破坏黄曲霉菌及毒素 |
| 紫外线照射 | 紫外线能破坏菌体DNA，抑制生长 |
| 通风干燥 | 保持环境干燥，湿度低于60%可抑制生长 |
| 化学消毒 | 使用次氯酸钠或酒精擦拭受污染表面 |
| 冷冻保存 | 低温抑制菌类繁殖，但不能完全杀灭 |
日常生活中，应避免食用发霉食物，储存食品时注意防潮，定期检查食品状态。如发现污染，应及时处理，防止扩散。
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