【红薯发胖吗】红薯是一种常见的根茎类食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质。是否会导致发胖，取决于摄入量和整体饮食结构。
总结：
适量食用红薯不会导致发胖，甚至有助于控制体重。但过量食用或搭配高热量食物，可能增加热量摄入，从而导致体重上升。
| 项目 | 内容说明 |
| 热量 | 每100克约86大卡 |
| 膳食纤维 | 有助于增加饱腹感 |
| 碳水化合物 | 主要成分，但升糖指数中等 |
| 是否发胖 | 适量食用不发胖，过量则可能 |
建议将红薯作为主食替代品，搭配均衡饮食，有助于健康减脂或维持体重。
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