【卤藕片怎么做】卤藕片是一道口感爽脆、味道鲜香的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是制作卤藕片的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：藕片、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、姜片、冰糖、水 |
| 2 | 藕片洗净切片，焯水去涩，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜片、八角、香叶炒香 |
| 4 | 加入藕片翻炒，倒入生抽、老抽、料酒调味 |
| 5 | 加入适量水和冰糖，大火烧开后转小火慢炖10分钟 |
| 6 | 收汁后即可出锅，装盘食用 |
卤藕片可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣味可加辣椒。做法简单，适合新手尝试。
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