【香椿炒肉的做法】香椿炒肉是一道色香味俱全的家常菜,香椿的清香与猪肉的鲜嫩完美结合。以下是制作步骤和所需材料。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:香椿芽、瘦猪肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油 |
2 | 香椿洗净焯水,捞出沥干;猪肉切片,用盐、生抽、料酒腌制10分钟 |
3 | 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入肉片翻炒至变色 |
4 | 加入香椿快速翻炒均匀,调味后即可出锅 |
香椿富含维生素C和蛋白质,搭配瘦肉营养均衡,适合家庭日常食用。做法简单,口感清爽,是春日里不可错过的美味。
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