【香辣沙虾的做法】香辣沙虾是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感鲜辣过瘾。以下是制作步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 沙虾500克 |
辅料 | 蒜末、姜末、干辣椒、花椒 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精 |
做法步骤 | 1. 沙虾去壳去虾线,洗净备用。 2. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒炒香。 3. 加入蒜末、姜末爆香,放入沙虾翻炒。 4. 加入生抽、老抽、料酒调味,加少许水焖煮。 5. 最后加盐、糖、鸡精调味,收汁即可。 |
香辣沙虾不仅味道鲜美,还富含蛋白质,适合搭配米饭食用。掌握好火候和调料比例,轻松做出地道美味。
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