【南瓜鸡蛋馅儿水饺的做法】南瓜鸡蛋馅儿水饺是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面为大家总结其做法要点：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 南瓜200g、鸡蛋3个、面粉300g、葱花适量、盐、食用油 |
| 2. 处理南瓜 | 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，放凉备用 |
| 3. 调制馅料 | 鸡蛋炒熟打散，加入南瓜泥、葱花、盐和少许油拌匀 |
| 4. 和面 | 面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟 |
| 5. 包饺子 | 面团擀皮，包入馅料，捏紧边缘 |
| 6. 煮饺子 | 水沸后下锅，煮至浮起即可 |
此做法简单易学，适合家庭制作。南瓜的香甜与鸡蛋的鲜嫩相融合，带来独特的风味。
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