【西餐汤的做法】西餐汤种类丰富，常见的有法式洋葱汤、奶油蘑菇汤、番茄罗勒汤等。制作时注重食材新鲜与调味平衡，以下为几种常见西餐汤的简要做法总结：
| 汤类 | 主要材料 | 做法要点 |
| 法式洋葱汤 | 洋葱、牛肉高汤、奶酪 | 洋葱慢炒至焦糖化，加入高汤煮沸，撒奶酪烘烤 |
| 奶油蘑菇汤 | 蘑菇、洋葱、奶油、面粉 | 先炒香洋葱，加入蘑菇和面粉炒匀，加奶油煮制 |
| 番茄罗勒汤 | 番茄、罗勒、大蒜 | 番茄煮软后打泥，加入罗勒和大蒜调味 |
制作时可根据个人口味调整调料比例，保持汤体浓郁顺滑。建议使用新鲜香草提升风味，避免过度搅拌以免影响口感。
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