【西红柿炒蛋盖浇饭】“西红柿炒蛋盖浇饭”是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。它将鸡蛋与西红柿的经典搭配，再淋在米饭上，口感丰富，营养均衡。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡蛋、西红柿 |
| 辅料 | 米饭、葱花、盐、糖、食用油 |
| 做法 | 1. 鸡蛋打散，加盐；2. 西红柿切块；3. 热锅加油，先炒鸡蛋，再加入西红柿翻炒；4. 加盐、糖调味；5. 盖在米饭上即可 |
| 特点 | 简单快捷、酸甜开胃、适合忙碌时食用 |
这道菜不仅制作方便，还能满足味蕾，是许多家庭餐桌上的常客。
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