【香掉牙千层饼配方】“香掉牙千层饼”是一款外酥内软、层次分明的美味点心，深受大众喜爱。以下是其核心配方总结：
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 500g | 用于饼皮和夹层 |
| 牛油 | 200g | 冷冻后切块使用 |
| 牛奶 | 150ml | 可根据情况调整 |
| 盐 | 5g | 提升风味 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加酥脆感 |
制作步骤：
1. 将面粉、盐混合，加入牛奶和鸡蛋揉成面团；
2. 分成小剂子，擀平后包入牛油块；
3. 叠加折叠多次，形成多层结构；
4. 烘烤至金黄酥脆即可。
此配方简单易操作，口感层次丰富，适合家庭制作。
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