【哪些蔬菜是发物】“发物”在中医中指的是容易引发或加重某些疾病的食物，如皮肤病、过敏等。部分蔬菜因性味辛热或刺激性强，被归为“发物”。以下是一些常见的发物类蔬菜：
| 蔬菜名称 | 是否为发物 | 说明 |
| 辣椒 | 是 | 性热，易上火 |
| 芫荽 | 是 | 可能诱发过敏 |
| 生姜 | 是 | 辛辣刺激，助火 |
| 大蒜 | 是 | 性温，易引起口干 |
| 韭菜 | 是 | 温热，易助阳 |
| 茄子 | 是 | 性寒，但部分人敏感 |
需要注意的是，“发物”因人而异，体质不同，反应也不同。建议根据自身情况合理饮食，必要时咨询中医师。
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