【红萝卜的功效和禁忌】红萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，富含维生素A、膳食纤维和抗氧化物质，对人体健康有多种益处。但食用时也需注意适量与禁忌。
| 功效 | 禁忌 |
| 补充维生素A，保护视力 | 脾胃虚寒者不宜多食 |
| 增强免疫力 | 过量食用可能导致胡萝卜素血症 |
| 促进消化，缓解便秘 | 糖尿病患者应控制摄入量 |
| 抗氧化，延缓衰老 | 食用前应洗净，避免农药残留 |
红萝卜虽好，但不宜长期大量食用，尤其在体质偏寒或患有特定疾病的人群中更需谨慎。合理搭配饮食，才能充分发挥其营养价值。
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