长身高的方法包括以下几种：

1. 饮食多样化：摄取营养丰富的食物有助于发育。可以多吃牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物，以及新鲜的蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。同时，注意补充钙质，有助于骨骼的生长和发育。

2. 坚持运动锻炼：适当的运动有助于促进骨骼的生长和肌肉的发育。建议进行伸展运动，如篮球、游泳等运动，有助于骨骼生长。此外，也可以进行拉伸运动，有助于脊椎的生长发育。在发育期骨骺没有完全闭合之前坚持这样的运动有助于身体长高。骨骺闭合以后人体一般就不能长高了。但也可以通过科学的饮食加上合理的运动来进行改善，可能会有一定的效果。

3. 保证充足的睡眠：睡眠也是生长发育的关键期，充足的睡眠有助于生长激素的分泌，从而促进身体长高。建议每天保持足够的睡眠时间，并确保睡眠质量良好。

4. 保持良好心态：情绪也会影响生长发育，因此保持良好的心态和积极乐观的精神面貌也是非常重要的。

每个人的生长发育情况不同，长身高的方法也需要结合个人实际情况进行适当调整。如果在生长发育过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询医生或专业人士的建议。此外，有些情况下身高发育不良可能是疾病所致，需要得到医生的专业治疗和建议。