【腊味煲仔饭的制作步骤是什么】腊味煲仔饭是一道经典的粤式美食，香喷喷的米饭搭配腊味，口感丰富。以下是其制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：腊肠、腊肉、大米、姜丝、葱花、酱油、食用油 |
| 2 | 大米洗净后加适量水，放入电饭煲或砂锅中煮至半熟 |
| 3 | 腊肠和腊肉切片，与姜丝一起铺在米饭上 |
| 4 | 加入少许酱油和食用油，盖上盖子焖煮至米饭收干 |
| 5 | 熄火后焖5分钟，撒上葱花即可食用 |
腊味煲仔饭关键在于火候和调味，掌握好时间能让米饭外焦里嫩，腊味香气四溢。
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