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秋葵的做法及功效

2025-10-17 10:03:44

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2025-10-17 10:03:44

秋葵的做法及功效】秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜,常用于炖汤或凉拌。以下是其常见做法与营养价值总结:

项目 内容
做法 清炒秋葵、凉拌秋葵、秋葵汤、秋葵煎蛋
功效 补钙、润肠通便、增强免疫力、保护视力
营养成分 富含维生素C、膳食纤维、钾、镁、多糖类物质

秋葵含有丰富的黏液质,有助于润滑肠道,适合便秘人群食用。同时,其钙含量较高,对骨骼健康有益。建议在烹饪时避免过度加热,以保留营养成分。

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