要在七天内瘦出铅笔腿，需要采用综合的减肥策略，涉及饮食、运动和生活习惯的调整。以下是一个参考方案：

1. 饮食调整：

* 控制热量摄入，减少高糖、高脂肪、高盐食品的摄入。

* 增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入，以提供足够的营养并帮助身体代谢。

* 饮用足够的水，保持身体的水分平衡。

2. 运动计划：

* 有氧运动：如快走、慢跑、跳绳等，以提高心率，燃烧脂肪。

* 腿部锻炼：针对腿部肌肉进行锻炼，如深蹲、开合跳、腿部拉伸等，以塑造腿部线条。

* 瑜伽或普拉提：这些运动可以帮助提高身体的柔韧性和平衡性，使腿部线条更加流畅。

3. 生活习惯：

* 保证充足的睡眠，以维持身体的代谢率。

* 避免长时间久坐，每小时起身活动一段时间。

* 保持良好的姿势，避免腿部因不良姿势而积累脂肪。

请注意，每个人的体质和初始体重都不同，因此效果可能因人而异。此外，快速减肥并不健康，过度减肥可能导致身体损伤或反弹。因此，在制定减肥计划时，请确保合理、健康并可持续。

以下是一个大致的七天计划示例：

第1天：

* 饮食：均衡饮食，减少高热量食物摄入。

* 运动：30分钟有氧运动，如快走。

第2-3天：

* 饮食：继续控制饮食，增加蔬菜摄入。

* 运动：40分钟有氧运动，增加腿部锻炼。

第4-5天：

* 饮食：保持控制饮食，增加蛋白质摄入。

* 运动：进行瑜伽或普拉提，以提高身体柔韧性。

* 开始加入间歇训练（如快跑一分钟后慢跑一分钟）以提高心率并燃烧更多脂肪。

第6-7天：继续之前的饮食和运动计划，根据个人情况适当调整。在最后一天可以进行轻松的拉伸运动以放松肌肉。在整个过程中，关注身体感受并适当调整计划以确保健康和安全。如有需要或疑虑请咨询专业人士的意见。记住减肥是一个长期的过程而不是短期的冲刺只有坚持健康的生活方式才能取得长期的成果。