酸奶是一种营养丰富的乳制品，具有多种作用和功效：

1. 改善便秘、预防便秘和肠炎的发生：酸奶可以促进肠道中有益菌的存活，有效改善肠道菌群状况，进而预防便秘。此外，它还能缓解腹泻和减少有害微生物在肠道中的滋生，有助于防治肠炎的发生。特别是对于消化不良的人来说，酸奶是一种很好的选择。

2. 促进消化和吸收：酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸，使肠道更容易吸收和利用牛奶中的营养物质。此外，酸奶中的活性乳酸菌还能促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收其他食物。因此，酸奶适合在饭后食用以帮助消化。

3. 改善免疫系统功能：酸奶中含有的活性乳酸菌能刺激肠道内的淋巴组织和巨噬细胞运动并增值。它们可以帮助清理垃圾，加速病毒的排泄以及预防其他疾病的发生。此外，酸奶还能够提高免疫力，预防一些常见的疾病如感冒等。对于日常经常生病的人来说，适当食用酸奶可能有助于改善他们的健康状况。

4. 改善皮肤状态：酸奶含有丰富的营养成分和益生菌，这些成分能够保持皮肤健康和年轻。通过促进新陈代谢和血液循环，酸奶可能有助于减少面部皮肤的干燥和暗淡现象。长期食用酸奶可能对维持皮肤状态有积极的影响。不过需要注意的是，某些人的皮肤可能会对乳制品有过敏反应，因此在尝试使用酸奶改善皮肤状况之前应谨慎评估自己的身体状况。

总的来说，酸奶具有多种健康益处，包括改善消化、提高免疫力和改善皮肤状态等。然而，对于某些特定人群如乳糖不耐受者或对乳制品过敏的人来说，可能需要避免或谨慎食用酸奶。在食用酸奶之前最好咨询医生或营养师的建议。